食物的陰陽屬性
食物根據陰陽屬性的不同可以分為三類:陽性食物、陰性食物和性食物。
(1)陽性食物
陽性食物是指性味溫的食物。比如主食中的面條、酒、狗肉、羊肉、芥菜、副食中的胡蘿蔔、大蔥、蒜、姜、韭菜，調理中的辣椒，水果中的荔枝、桃、桂圓、大棗、烏梅、橙子。
(2)消極食物
所謂陰性食物，是指味道偏寒的食物。比如主食中的蕎麥、綠豆，副食中的豆漿、鴨蛋、豆腐、豆豉、螃蟹、甲魚、海參、紫菜，蔬菜中的芹菜、茄子、菠菜、苦瓜、空心菜、黃瓜，水果中的梨、橘子、西瓜。
(3)平食
所謂平食，是指溫、寒、涼三種口味均衡的食物。比如主食中的大米、糯米、黃豆，副食中的豬肉、兔肉、鯉魚、魷魚，蔬菜中的葫蘆、南瓜、西紅柿、蘑菇、蓮藕，水果中的蘋果、巴贊、葡萄等。