春季天氣幹燥，容易虛火上升。此湯能滋陰補腎，強身健胃。湯性涼，特別適合有熱內熱的人，可以幫助消化，緩解便秘。
2、山藥薏米生魚片湯
將宰殺後的生魚洗凈，切成幾段。山藥、薏苡仁洗凈，陳皮用清水浸泡至軟身，刮去白瓤。拍壹小塊姜，鍋燒熱，放姜在鍋上擦，放兩勺油，炸至油六成熱。將砂鍋裏的清水燒開，放入炸好的生魚等材料，大火燒開，轉中小火壹個半小時，加鹽調味。該湯具有健脾燥濕、滋陰補虛、解除春困的功效。
3、靈芝紅棗湯
靈芝能抗腫瘤、保肝解毒、防治心血管疾病。當歸、酸棗仁等。是美容養顏中非常好的中藥材，用來煲湯，對女性調養效果顯著。這種湯可以使皮膚更加紅潤，容光煥發。
4.鮮菇燉雞湯
蘑菇好吃、香、嫩，就是老百姓所說的“不定時吃”。中醫也說理氣開胃，有抗癌、降血壓、降血糖的作用。用它燉雞，味道鮮美，醇香可口，有健脾開胃，益氣降血壓的作用。是春天男女老少皆宜的家庭湯。
5、苦瓜皮蛋鯽魚湯
將苦瓜洗凈，去籽，切塊；皮蛋洗凈，去殼，切塊；將宰殺的鯽魚洗凈，刮去腹內黑膜，瀝幹水分；鍋熱後放兩勺油，將鯽魚兩面煎至微黃，倒入六碗水和姜片，中火煮20分鐘。加入苦瓜和皮蛋煮約10分鐘。加入少許鹽調味。具有清熱解暑、明目解毒、健脾利尿功效。
參考以上內容:人民網-4個煲湯小技巧好吃又有營養。春天該喝什麽湯？人民網-春天容易上火。推薦兩種降火保健湯。