粥有助於消化，但長期喝粥會損害消化功能。為什麽？

自古以來，粥就是中國飲食中必不可少的壹部分。中國人喝粥的歷史可以追溯到4000年前，在《周記》中就有相關記載，“黃帝開始煮粥的谷類？這就是粥的來源。在幾千年的歷史中，雖然社會的演變和變化非常復雜，但是粥，這種伴隨古人到現代社會的食物，仍然是我們人民最日常的飲食。粥容易消化，因為是糊狀的，入口即化，不需要充分咀嚼就能到達胃部，非常適合腸胃不好的人。粥上面那種黏糊糊的、糊狀的物質，其實營養豐富，是粥裏最滋補的東西。在中醫裏，叫做？米油？。還能調理腸胃，延年益壽，是國人強身健體的不二之選。但是長期喝粥對身體內臟也有非常不好的影響，尤其是對消化功能。對於胃正常的人來說，長期喝粥會加快胃裏面的排空速度，縮短食物在胃裏面的停留時間，也就是我們俗稱的吃粥容易很快餓。正是因為粥容易消化，才會加快接下來的器官運動，減少在胃裏的儲存時間。長此以往，胃會減少運動，消化功能會慢慢下降。喝粥會讓身體消化的更快，這樣粥在胃裏初步消化後去小腸的速度會加快，這樣可以更快的轉化為葡萄糖，也更容易被身體吸收。最後，人體的血糖濃度會在短時間內迅速升高，這對糖尿病患者非常不利。所以如果長期喝粥，會對胃的消化功能產生非常負面的影響。因為胃得不到足夠的鍛煉，功能會慢慢下降，反而會讓沒有胃病的人得胃病。另外，日常飲食要註意營養均衡，食物的選擇要更加多樣化。飲食結構的多樣化可以讓身體獲得更豐富的營養，對身體有好處，對發育更完善。