阿膠性平，味甘。入肺、肝、腎經，有滋陰潤燥、補血益氣、止血安胎之功效。研究發現，阿膠具有美容養顏的功效，通過補血來滋潤皮膚，有利於皮膚保健。長期使用能使面色紅潤，皮膚細嫩有光澤，是養顏美容的佳品。
阿膠不僅適合女性，也適合男性。男人容易氣虛。中醫認為，氣為血之帥，血為氣之母。沒有血，就沒有氣。因此，男性可以適量服用阿膠，補益氣血，可以增強體質，提高抗病能力，特別是對於體力和腦力勞動量較大的人。
擴展數據:
阿膠類食物應禁忌:
1，容易上火的人不宜將阿膠與黃酒、桂圓等熱性食物同食，宜與涼藕粉、蓮子同食。
2.吃阿膠的時候要多喝水，多吃蔬菜水果，不要吃油膩辛辣的食物；
3.女性月經來潮時，應停用阿膠，停用後繼續服用；
4.“三高”患者不宜服用。
人民網-阿膠怎麽吃最健康？教妳正確服用阿膠