做法將鱸魚清理幹凈，五味子用水浸泡，放入鍋中，加水適量，煮至魚肉熟透。
早餐晚餐吃魚，睡前喝湯。
鱸魚的性味平甘，歸肝、脾、腎。
食用配伍鱸魚不宜與牛羊油、奶酪、中藥荊芥同食。患有皮膚病和瘡瘍的人不宜食用。
養生堂提示此湯能補虛安神。適用於體虛、失眠等病癥。鱸魚富含蛋白質、維生素A、維生素B、鈣、鎂、鋅、硒等營養成分。具有滋補肝腎、益脾胃、化痰止咳的功效，對肝腎不足的人有很好的滋補作用。鱸魚的血液中含銅較多。銅可以維持神經系統的正常功能，在各種物質代謝的關鍵酶中發揮作用。缺銅的人可以吃鱸魚來補充。