2.準備適量的300克低筋面粉，倒入幹凈的盆中，將酵母粉撒在面粉周圍攪拌均勻。
3.小鍋加適量冷開水，加壹小塊紅糖。大火燒開後，等待紅糖完全融化，放在壹邊用合適的溫度冷卻紅糖水。含糖量可以根據自己的喜好添加。
4.準備壹些紅棗，去掉裏面的核，放入攪拌機裏打成碎片備用。
5.紅糖水冷卻到壹定溫度後，倒入面粉兩三次，揉勻。
6.然後將紅棗泥倒入面團中，再次揉勻。如果紅糖水少，可以適當補充壹些冷開水。
7.將面團揉成球狀後，放入鍋中，蓋上壹層保鮮膜。發酵壹小時後，取出揉搓裏面的空氣，分成幾個小球。
8.把餃子揉成自己喜歡的形狀，然後放在鍋裏十分鐘，然後大火蒸熟。蒸的過程中不要時不時的拿出鍋蓋，15分鐘就好。