做法香菇切絲，冬筍切絲，榨菜切絲放入清水鍋中焯壹下。燒開後，將洗好的蒓菜倒入。再煮的時候可以加鹽，出鍋後撒香油即可。
用餐時服用法律。
蒓菜性味寒、甘、無毒，屬肝脾經。
食用配伍蒓菜性寒，不可多食或久食。
養生堂提示，此湯具有止嘔、止瀉、消炎、解毒的作用。現代醫學研究證明蒓菜含有抗癌物質，可以治療胃癌，它可以和蘑菇壹起用來治療史強。常用於胃痛、嘔吐、高血壓、癰和胃癌的輔助治療。