主要功效:消面滯。
推薦理由:端午節吃粽子容易積食。
材料:谷芽20g，麥芽20g，陳皮1小瓣，瘦肉100g，蜜棗1(1 ~ 2人)。
烹飪方法:將所有材料沖洗幹凈，將瘦肉切成大塊。將所有材料放入湯鍋中，加入800毫升清水，大火煮開後小火燉半小時，再加鹽調味。
湯點評:端午節吃粽子應該是壹個節日。粽子的原料含有糯米和大量的油。這種油和糯米的組合很難消化，不建議多吃。
除了喝茶解悶，我們還可以把這種谷物麥芽和陳皮瘦肉湯壹起煮來解郁。常見的有小麥芽和山楂，其實幾種成分都不壹樣。五谷麥芽主要消粉滯，山楂主要消肉滯。如果只是粽子吃多了，用點谷物麥芽就夠了。再加上陳皮健脾運脾，也有助於消化。註意，這個湯不需要太多肉，只需要壹點點味道。如果舌苔不是很厚，加個蜜棗味道會更好。
清熱潤肺養肝
補血、補鈣、開胃
明目潤燥養胃止咳