喝茶要適量。正常人，尤其是中老年人，每天4 ~ 5杯為宜。最好喝綠茶。喜歡喝濃茶的人，最好每天喝1 ~ 2杯鐘這樣的濃茶。喝太多茶，體內水分過多，會增加心臟和腎臟的負荷。濃茶使大腦過度興奮，心跳加快，導致尿頻和失眠。
不同種類茶的沖泡時間也很特別。只有攪拌時間合適，才能得到最好的口感和最好的效率。用溫水泡茶不如用開水泡茶有益。但是，喝酒的時候，最好喝熱茶。不要喝熱茶，否則會對咽喉、食道、胃造成嚴重刺激，導致這些器官的黏膜損傷。也不建議長期喝涼茶泡茶，因為涼茶會對身體有副作用，比如寒凝、化痰等。茶葉中的有效成分，無論是煮得太久還是熬夜，都會大大減少，茶葉中的有害微生物也會增多。
喝茶少於五次，不要空腹喝茶，因為這個意義上的茶的性質會使脾胃變涼，容易“喝茶”。飯前或飯後不宜立即喝茶，因為飯前喝茶會稀釋胃酸，使飲食平淡，但也會影響消化器官的吸收功能。飯後立即喝茶。茶葉中的單寧可與蛋白質、鐵等食物凝結，影響蛋白質和鐵的吸收。茶葉中的鞣質可與多種藥物結合產生沈澱，影響藥效，不宜與茶葉同用。喝茶不解渴，只會傷腎，讓妳難過。