1，若羌大棗小巧雅致，橢圓形，肉脆，果光滑圓潤，曬幹後呈暗紅色，食後清香撲鼻。若羌大棗因含有維生素D、B1、B2、B6、B12、CP等，被稱為“維生素丸”。，並含有18種人體必需的碳水化合物和鈣、鋅、鐵、鉀、磷、銅等多種礦物質元素。
紅棗的營養成分:
1、脾胃:脾胃虛寒、腹瀉、倦怠乏力者，每日吃七枚紅棗，或與黨參、白術茯苓同用，可益氣健脾養胃，增進食欲，治療腹瀉；大棗、姜片、半夏同用，可治療飲食不慎引起的腹脹、嘔吐等胃病。
2、補血補氣:大棗是滋補上品，經常在飲食中加入大棗來滋補人體，滋養血氣。臺大醫學免疫學家孫遜博士非常重視多吃紅棗、黃芩、枸杞，可以提高人體的元氣和免疫力。
3、寧心安神:女士雙相，啜泣，躁動，不安等。，用大棗配甘草、小麥，能起到寧心安神、疏肝解郁的作用。
4.緩解功效:大棗常用於功效較強的方劑中，以減少強藥的副作用，維護氣機。如《十棗湯》中用紅棗降低甘遂、大戟、五胡等藥物的毒副作用，保護腸胃不受損傷。
5.大棗性溫味甘，含有蛋白質、多種碳水化合物、胡蘿蔔素、維生素、鐵、鈣、磷等，不僅能促進女性激素的代謝，改善女孩乳房的發育，還能養胃、調和藥效，補氣養血、寧心安神。紅棗是養血補氣的佳品，也是價廉物美。人們不需要購買昂貴的民間補品，靈活運用大棗就能達到保健的目的。糖尿病人最好少吃，糖分太高。
網頁鏈接