1，蒲公英
蒲公英，又名慈禧、花花郎等。，很容易識別。采摘時盡量不要讓它開小花，太晚會老，影響口感。蒲公英可以炒雞蛋，也可以涼拌著吃，很好吃。
2.野生洋蔥
野生洋蔥的外觀與小蔥相似。挖完之後，根部會有壹小片大蒜。這是壹道時令開胃菜，風味特別，可以涼拌，也可以煎蛋吃。
3.馬齒莧
馬齒莧在農村也很常見。它的生命力非常頑強。只要土壤中有壹點點根系，它就能存活。它的嫩葉可以用來做菜或者涼拌，味道非常豐富。
4.紫紅色
莧菜是壹種很常見的野生草本植物。在荒地和田野裏經常見到莧菜。它的葉子很肥。用葉子包餃子，用來涼拌或者炒菜都是非常好的。
5.薺菜
薺菜薺菜是野菜的代表。它的營養價值很高。可以做成餡包餃子，吃起來特別好看。還可以煎蛋。不過現在野生的越來越少了，所以也有栽培的，冬天也是吃的最好的季節。