中國人把糯米釀造成米酒，演變成壹種滋補飲食。《本草綱目》將黃酒列為藥酒之首。《本草綱目》記載“黃酒能活血、健胃、潤膚、散濕”，現代營養學也發現黃酒中含有蛋白質、氨基酸、維生素B、維生素E、礦物質等營養成分。
但鑒於酒精對母嬰的危害，現代醫學建議產後媽媽采用月子餐專用湯頭，既徹底去除了酒精，又保留了米酒的營養精華。可以直接用來煲湯、煮粥、煮飯，可以更好的幫助產後媽媽補充能量，氣血通暢，促進新陳代謝，加速身體恢復。
中醫認為，糯米性溫味甘，入肺、脾經，有補虛補血、健脾暖胃的作用，是壹種溫和的滋補品。此外，糯米還含有蛋白質、鈣、磷、鐵、煙酸等豐富的營養成分，堪稱溫補強壯食品。
擴展數據:
不宜吃糯米的人:
1.糖尿病患者:糯米含糖量高，鈉含量高。需要註意的是，高鈉飲食可增加血容量，誘發高血壓，增加心臟負擔，引起動脈粥樣硬化，加重糖尿病並發癥。所以壹般情況下，會建議糖尿病人不要吃糯米。
2、腸胃病患者:糯米性溫滯，含多而長的植物纖維。吃多了會增加腸胃負擔。患有胃病和十二指腸潰瘍的人如果貪吃糯米，很可能引起潰瘍穿孔出血，加重病情。
3.濕熱痰火盛者:有發熱、黃咳、黃疸、腹脹者不宜食用；發熱患者的胃腸道相對受到抑制，要吃壹些流質食物等容易消化的食物，否則會加重病情。
人民網-大寒養生離不開糯米
人民網-吃糯米可以健脾胃禦寒，但這三類人不宜吃糯米。