藤茶雖然叫茶，但不屬於山茶科。它的學名是“顯齒蛇葡萄”。從它的名字就可以看出，它是自然界中唯壹壹種既有葡萄的功效(軟化血管)，又有蛇的特性和功效(活血通絡)的植物，是壹種保健效果驚人的茶。
藤茶最適合高血壓、糖尿病、高血脂人群，降三高效果非常非常好。喝完藤茶，不超過5-10天就有感覺，失眠、便秘、頭暈等現象明顯改善。此外，還具有保肝、抗菌、消炎、抗氧化、抗腫瘤的作用。喝藤茶確實有很多好處。
藤茶的原料應該是其嫩鮮葉，壹般以4-8月采摘為佳。加工方法按制茶工藝制作，其工藝流程為:藤茶鮮葉→清洗→去除表面水分→殺青→揉撚→解塊→幹燥→篩選整形→成品藤茶(散裝茶或袋泡茶)→商品茶。散裝茶經過篩選定型，其體型為4目底16目面的精品茶；用於袋泡茶的半成品必須切成16目左右的碎茶。飲用方法:取藤茶2 ~ 4g(1 ~ 2袋茶包)，放入茶杯中，沸水沖泡5分鐘，濾出茶葉即可飲用。這個方法可以用三次。品質特點:湯色淺黃，香氣嫩熟，滋味醇厚甘甜，葉色深綠。
因此，我們在挑選藤茶時可以參考以下要素:
1，藤茶表面白色；
2.喝完藤茶，味道濃郁。喝壹口藤茶就可以喝壹口開水。如果能感覺到壹股濃濃的甜味從嘴裏傳到喉嚨裏，說明這是正宗的藤茶。
3、藤茶湯色澤淡黃，醇厚清香淡雅，沁人心脾。這種藤茶是上品。
以上僅供消費者參考，但壹般都是這樣。壹杯藤茶會讓妳感覺更好。在午後的陽光下喝壹口藤茶，享受慢生活的輕松與舒適。