我姐說德國人沒有她想的那麽精致，有時候甚至覺得吃起來像中國北方人，粗獷豪邁，吃肉喝酒。最重要的角色之壹就是面包。德國的面包有上百種，基本可以滿足不同人的口味需求。我覺得其實是特別的壹個。
就是用面粉，加壹小部分比例的水，其他材料也就是酵母，主要是各種面包、牛奶、雞蛋、咖啡、茶、零食和火腿，而這些食物也是德國人早上最愛吃的食物，德國人的早餐也是壹日三餐中最豐富的壹餐。因為德國北部以前比較落後，窮人多，早餐很重要，壹定要盡量多。
德國早餐雖然沒有大米粥、包子、煎餅、豆腐腦、油條這些好吃的，但還是很好吃的，適合歐洲人的口味。壹份早餐主要由面包、面包添加劑和飲料組成。德國據說用幹凈的廚房紙和幹凈的厚布/厚手套抓烤箱，也可以在面包上壓3-5分鐘再吃。特點:表面酥脆不會有硬硬的感覺，裏面柔軟滋潤。好了，今天就來說說面包吧。下次再談果醬和奶酪黃油。