在現代，谷物通常指大米、小麥、大豆、玉米和土豆。同時，除大米和面粉以外的谷物習慣上稱為雜糧，所以雜糧壹般指糧食作物。
《黃帝內經》是壹部綜合性醫學著作，創立了中醫陰陽五行、脈象、藏象、經絡、病因、病機、癥狀、診斷、治療、養生、運氣等理論。其基本素材來源於我國古代人對生命現象的長期觀察，大量的臨床實踐和簡單的解剖學知識。