(壹)玉米+老南瓜=玉米南瓜派
材料:老南瓜200克,玉米粉100克。調料:鹽,蔥花,植物油10g。
練習:
1.將老南瓜去皮去籽,洗凈,切成細絲,加入玉米粉、鹽、蔥花和適量水拌勻成糊狀。
2.鍋置火上,倒入植物油,待油溫五成熱時,將玉米粉南瓜醬攤成餅狀,烤至兩面微黃熟透。
(2)嫩南瓜+小米=南瓜小米粥
材料:南瓜300克,小米100克。
1.南瓜洗凈,切去籽,再切成小塊;小米洗幹凈。將鍋放在火上,加水燒開,放入小米。
2.南瓜塊,大火燒開,轉小火煮至飯爛,南瓜熟,粥粘。