材料:黑木耳10g,冰糖30g。
做法:先將黑木耳提前放入水中浸泡,然後加入適量的水與冰糖放在壹起,蓋上蓋子燉兩個小時。
這種湯最適合在幹燥的秋季食用,特別是緩解秋季氣候幹燥帶來的口鼻幹燥的感覺。
2.五汁湯
材料:麥冬200克,荸薺200克,甘蔗100克,梨100克,蓮藕100克。
做法:先將桌上的材料全部清洗幹凈,然後切成塊狀,再依次放入攪拌機中榨汁。在這裏,我要提醒麥冬,最好是先煮熟再榨成汁,這樣口感會更好。
果汁湯可以直接做成湯,也可以作為飲料食用,具有去火、滋陰潤肺、增強體力的保健作用。
3.百合蓮子粥
材料:百合20克,蓮子20克,粳米100克。
做法:先將蓮子去核,然後將粳米提前用清水浸泡半小時,與百合、蓮子壹起煮成粥。
此粥具有清熱明目、滋陰潤肺等強大的保健功效。
4、紅白果仁湯
材料:薏苡仁20g,銀杏15g,紅棗20g,桂圓幹10g,鵪鶉蛋6個。
做法:先將所有材料清洗幹凈,然後放入鍋中燜40分鐘,將鵪鶉蛋煮熟,去皮,然後將去皮後的鵪鶉蛋放入煮熟的湯中燜半小時,再加入冰糖等調料調味即可。