肉末番茄毛豆
材料:梅花肉60g，番茄1，毛豆00g。
輔料:油、胡椒粉、鹽。
步驟:
1.將毛豆和番茄洗凈。
2.將梅花肉剁碎，加入少許鹽和胡椒粉腌制約10分鐘。
3.將毛豆去皮，洗凈，將番茄切成丁。
4.鍋中加熱，倒入適量的油，將肉末翻炒至微微變色。
5.加入毛豆翻炒片刻。
66.加入沒毛豆的水，煮沸，轉小火約10分鐘。
7.毛豆變軟後，放入西紅柿丁，加鹽，大火煮開。
8.煮到西紅柿變軟變爛。建議多留些湯。拌飯很好吃！
毛豆具有增進食欲、預防骨質疏松、美容減肥等功效。秋天可以直接用西紅柿做燉菜。喜歡肉就少放點肉末，毛豆燉到軟爛。糖醋湯配米飯更香。毛豆中的脂肪含量明顯高於其他種類的蔬菜，但多為不飽和脂肪酸，能促進脂肪代謝，還能滋補健腦。是養生的好選擇，同時還能起到美容減肥的作用。Edmame容易消化，含熱量少，大家可以放心食用，不會發胖。
肉末番茄毛豆的方法大家都知道。該方法簡單，營養價值高。最重要的是它們的保健效果還不錯，有延年益壽美容、促進食欲、美容、減肥、補鈣的功效。妳不妨試壹試。