1.茶壺
茶壺是泡茶的主要工具。壹般用紫砂壺或白瓷壺。壺嘴適當傾斜,可以使茶葉順滑,不易滴水。
蓋上碗
有蓋的碗是用來盛茶湯的。它看起來像壹個碗,但它有壹個蓋子。蓋碗底部壹定要平,放在桌子上不要晃動,蓋子輕輕壹按就可以,不要用力。
茶杯
茶杯壹般是瓷制的,口徑適中,底部寬大穩定。倒茶時,握住杯耳,輕輕傾斜,使茶葉沿杯沿流入杯中,直至7分滿。
聞香鍋
聞壺壹般用來品精品茶,讓香氣釋放得更多。用法是將幹茶放入香壺中,加入開水,快速註入,註入後傾斜壺身,讓茶湯流出。
5.水位差
水差的作用是泡茶時倒水。水差應選用白瓷制品或玻璃制品,杯體適中,倒酒速度和數量要控制好。
6.茶盤
茶盤是用來盛放沖泡好的茶具和器皿的容器。選擇寬大的茶盤,可以用來放置茶壺、杯子等。保持茶盤幹燥清潔。
7.茶碗
茶碗是品嘗茶湯的主要器具。選擇合適的茶碗,可以借主人指導,也可以自己挑選。上茶湯的時候,只需要灌到七分鐘就可以了。