在傳統砂鍋工藝的基礎上，在材料中加入壹定比例的鋰輝石，利用鋰輝石的穩定性和耐熱性，彌補傳統砂鍋幹燒後易開裂的缺點。這種砂鍋被稱為新壹代陶瓷砂鍋，燒到600℃放入20℃的水中也不會開裂。
鋰輝石耐熱砂鍋可以直接在微波爐中燒烤，也可以放入冰箱冷藏。可用於在各種熱源下煎、炒、燉、煮食物。它在長期淬火和加熱條件下仍完好無損，具有良好的熱穩定性。
同時，鋰輝石是壹種結晶弱堿性礦石，富含多種礦物質，加熱可分解。用鋰輝石在陶瓷砂鍋中烹飪食物，可以補充人體所需的微量元素，具有壹定的養生作用。
維護技能
1.新買的砂鍋需要進行處理，比如用淘米水煮沸，防止砂鍋在使用中爆裂。
2.第壹次使用砂鍋時，需要用小刷子刷掉砂鍋內壁上的很多小沙粒，防止沙粒掉入食物中。
3、新買的砂鍋經常漏水，這是因為砂眼多。新鍋第壹次用的時候，做湯面或者粥。吃完不要先刷鍋，放在火上烤，讓鍋裏的面糊幹了，把鍋壁上的細小砂眼堵上，再洗。這樣砂鍋就不會漏了。
百度百科-砂鍋
以上內容參考:百度百科-鋰輝石