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妳需要在水裏蘸秋葵湯嗎?

秋葵蘸醬需要泡水,而且不僅是為了衛生健康,也是為了提味。秋葵中有草酸,有很多粘液,吃起來會有澀澀的感覺,所以焯水後可以增加秋葵的口感。

秋葵蘸醬的正確方法;

第壹步:先把秋葵洗幹凈,然後把鍋裏的水燒開。水燒開後,將秋葵放入水中兩分鐘。

第二步:把秋葵拿出來,讓它過冷水,然後把水擦幹。

第三步:把秋葵的根部切掉,然後在秋葵中間切壹個斜刀切好,放在盤子裏。

第四步:準備好蒜末、生抽、蠔油、陳醋、白糖、紅油辣油,拌勻裝盤。

蘸醬秋葵脆嫩爽口,深受秋葵愛好者的喜愛。

黃秋葵的營養價值很高,吃法多種多樣,但最簡單的烹飪方法能保留更多的營養成分在裏面。

制作秋葵蘸醬時,熱燙時間不宜過長。如果燙漂時間過長,會影響裏面的營養成分,口感也會變差。

秋葵很好吃,但是每天可以吃100克左右,需要適量食用。如果壹次吃多了,會影響秋葵的保健效果,但是吃多了也不好。

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