老母雞湯是生活中常見的養生湯。它的主要原料是老母雞，配菜中可以加入香菇、紅棗等原料，也可以直接用幹凈的雞肉燉湯，不加任何配菜。味道鮮美，營養豐富，能滋補身體，緩解虛弱，保健效果極佳。具有滋補身體、補鈣壯骨、預防感冒的功效。
1，滋補老母雞湯含有大量的蛋白質、氨基酸和礦物質。人們在食用肉類後，很容易吸收利用湯中所含的營養物質，促進人體新陳代謝，滋補身體，緩解體虛。
2.補鈣壯骨老母雞湯含有多種微量元素，尤其是鈣和磷，食用後能迅速吸收利用，以補鈣。同時還能促進骨骼發育，增強骨密度，對骨質疏松和骨痛也有很好的緩解和治療作用。
3.預防感冒老母雞湯所含的特殊營養成分，可以改善咽部血液循環，促進呼吸道黏膜分泌，保持呼吸道通暢，及時清除呼吸道黏膜上的細菌和病毒，可以預防感冒。