做法將豬蹄洗凈切成小塊，與蔥白、豆腐壹起放入砂鍋中，加入適量清水，用文火煮半小時，然後倒入黃酒，加入少許鹽即可食用。
采取吃豆腐喝湯的方法。
豬蹄味平，甜鹹，屬胃經。
飲食配伍肝病、動脈硬化、高血壓患者應少吃或不吃。
養生堂提示此湯可以疏肝解郁，催乳。適用於肝郁氣滯的產後缺乳。傳統醫學認為，豬蹄具有壯腰、養膝、催乳的作用，可用於腎虛、產後缺乳引起的腰膝酸軟。而且多吃豬蹄對女性有豐胸作用。如果是作為母乳餵養的飲食，那就要少放鹽，不要放味精。
產婦保健小知識:產婦生完寶寶後，要肩負兩大任務:壹是產婦本身需要養；二是肩負起母乳餵養和哺育嬰兒的重任。這兩方面都需要豐富的營養，孕婦攝入合理的營養尤為重要。
月子膳食營養建議:
主食的量要增加。
多吃蔬菜和水果。
多吃豆制品，多喝牛奶，保證鈣的攝入。
多喝湯保證泌乳，如豬蹄湯、鯽魚湯、排骨湯、烏雞湯等。