首先，菊花雪梨茶
1.材料:準備梨2-3個(不壹定是雪梨，洗凈去皮去核切塊)，幹菊花20個左右，紅糖1塊(或100g赤砂糖)。可以加入少許幹檸檬片(1-2片)或陳皮5克，將以上材料放入普通的燒開鍋中，加入3升水。
2、制作方法:用大火煮至沸騰，然後開始計時，5-6分鐘後關火，用漏勺把鍋裏的原料過濾掉，冰鎮壹下口感更好。
二、柚子蜂蜜茶
1、?材料:蜂蜜柚子茶？檸檬酸還是蘋果醋？糖漿
2、?制作方法:(蜂蜜柚子茶壹般用韓國的“全南”或“高島”，這是壹種濃縮的茶醬，而這是勾兌的主要原料。)
*具體分配比例:
270ML杯:柚子茶醬兩茶匙(約10ML)？壹茶匙檸檬酸(約5ML)？30ML糖水？並在頂部加水。
400ML杯:三茶匙柚子茶醬(約15ML)？1.5茶匙檸檬酸(約7ML)？45ML糖水？並在頂部加水。
500ML杯:柚子茶醬四茶匙(約20ML)？檸檬酸2茶匙(約10ML)？60ML糖水？並在頂部加水。
第三，泡沫檸檬紅茶
1、?材料:紅茶檸檬酸？糖漿
2、?生產方法:
紅茶壹般為橙綠牌紅茶或錫蘭紅茶，或其他價格適中、茶香濃郁的茶類。
泡茶:先將茶葉放入茶包中，用85攝氏度的熱水浸泡，約15分鐘後取出，將茶葉快速冷卻(可加入冰塊或放入冰櫃)。
調制方法:
1)現搖現搖:將準備好的紅茶倒入搖杯中，加入1-2冰塊，加入壹茶匙檸檬酸(約5ML)和50ML糖水，用搖杯搖至出現大量泡沫。
2)拋光方法:將紅茶倒入冰沙機中，加入適量的冰塊、檸檬酸、白糖(具體比例參考目前夏克杯的搖法)，開始研磨10-15秒。