對於有些人來說，中午以後不吃飯是因為我們每天的代謝能力在早上或者中午是最好的，這段時間吃的東西可以被人的腸胃吸收，廢物也可以排出。這個想法主要來源於道家避谷的做法，有壹定的養生作用，因為我們晚上吃的東西有時候是無法消化的，長時間不吃東西可以加速腸道的蠕動，排出很多天的東西。然而，對於壹些人來說，這種飲食方式可能會殺死壹個人。比如有些胃酸過多的胃病患者，中午過後就吃不下飯了，因為如果長時間不吃東西，胃裏的胃酸就會開始腐蝕我們的胃，所以這些胃酸過多的患者有時會出現胃潰瘍，感覺胃裏火辣辣的疼。如果放任不管，這種肚子疼會越來越疼，最後可能會被送去醫院治療，所以對於壹些胃酸過多或者有壹定胃潰瘍的患者，中午以後不要停止進食。