中國壹直是文明古國,所以歷史非常悠久,上下五千年的歷史。在古代,艾瑪總是被用作軍需品。只有軍隊可以控制平民,很少有人買得起馬,只有壹些王子和貴族可以使用它們。但是馬的數量比較少,所以特別珍貴,在我們中國馬壹直是吉祥的象征。關於它的成語是馬先成功,以此類推,所以古代人是不可能吃的。
不過國內對吃貨的研究真的很多,所以能被我們研究出來擺上餐桌的壹定是非常好吃的食物。如果不好吃,相信很多人不會買。更何況,人們在生活中越來越挑剔,對食物的要求也更高。現在馬肉已經不上餐桌了,因為過去有人試圖吃馬肉。
馬肉的味道不好,不僅不香,而且肉纖維很粗,根本難以下咽,所以被中國忽視。相信大家都吃過驢肉火燒,在全國也是很有名的,很多吃貨都喜歡。