茼蒿泡水的效果經常泡水的好處。

艾葉保肝作用顯著，對甲型肝炎、乙型肝炎、黃疸型肝炎療效顯著。有利於膽汁，促進膽汁分泌，增加膽汁酸和膽紅素排泄。能增加冠脈血流量，改善微循環，具有降血壓、降血脂、抗凝血、利尿、解熱平喘、驅蛔蟲、抑制多種皮膚病原真菌和細菌的作用。

茼蒿，學名東茼蒿，也叫東茼蒿或東茼蒿。菊科多年生草本植物。高達1米，多分支。莖生葉，羽狀全裂，絲狀裂片，灰白色絨毛，頭狀花序，密圓錐形花，秋季開花，總苞片三至四層，橢圓形；花是綠色和黃色，瘦果是長方形和無毛的。根繁衍，全草有香。

其莖葉可入藥，《本草綱目》記載:苦、平、微寒、無毒。主治:風邪、寒熱。熱致黃疸，久服，益智，益氣，抗衰老。多年的白臉。白兔吃掉了仙女。治療全身發黃、小便不利、降頭熱、消腫。用於疏通關節，去瘀熱，治傷寒。

嫩莖和葉是可食用的。清明節來臨之際，正是油蒿盛年之際，人們絡繹不絕地前來掃墓祭祀，采集油蒿治病或解饞。艾葉的吃法有很多種，壹種是吃包子餃子做餡，壹種是用蒸玉米粉拌玉米饅頭，還可以拌豆腐？都很好吃。

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