百合蘆筍湯:百合50克,蘆筍250克,黃酒,味精,精鹽,水。先將百合洗凈,放入鍋中加水煮幾分鐘,再加入黃酒、精鹽、味精調味,倒入盛有蘆筍的碗中。
山楂首烏湯:山楂、何首烏各15g,白糖60g。先將山楂、何首烏洗凈切碎,壹同放入鍋中,加適量清水,浸泡2小時,再煮約1小時,去渣取湯,每日1劑,溫服兩次。
山楂金銀花湯:山楂30g,金銀花6g,糖20g。先將山楂、金銀花用文火炒熟,加入白糖,用小火炒成蜜餞,用開水沖泡。每天服用1劑。
枸杞豬肉湯:枸杞15g,瘦豬肉250g,精鹽,黃酒,蔥,姜,辣椒,豬肉湯。枸杞洗凈,豬肉切絲炒至發白,加入黃酒、蔥、姜、精鹽,翻炒,加入高湯,加入枸杞,煮至肉熟,加入胡椒粉、味精,佐餐食用。
香菇豆腐湯:幹香菇25g(或鮮菇150g),豆腐400g,鮮筍60g,調料適量。香菇切絲,放入豆油中煸炒,清水煮沸,加入香菇絲、筍絲、豆腐丁,煮沸後加入精鹽、胡椒粉,濕澱粉勾芡,鍋上淋香油,隨餐食用。