顧問:水晶水晶，專業廚師。
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健康飲食專家:水晶檔案
現為菲斯勒臺灣省分公司體驗廚房講師，金寶湯臺灣省分公司特約講師。創新的烹飪方法是將健康的油和新鮮的原料結合起來。
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快樂的年假結束了。大年初六，孩子開學，父母上班，但冰箱裏或多或少還有豐富的年菜。壹想到這些大魚大肉，真的壹點胃口都沒有。我只想吃些清爽的菜。最好兩者兼顧，在不知不覺中消費掉這些煩人的菜。有什麽好辦法？
擅長無油烹飪和健康飲食的水晶老師說，每年的大年初三，她的胃就開始抗議，不想接受太油膩的菜肴，所以她會開始重新調整每餐肉菜的比例，以減輕身體的負擔。
股票的再利用？變形面條和粥
比如年夜飯必不可少的火鍋或者佛跳墻，不要反復加熱。過濾掉雜質後，她會根據吃飯的人數填充壹定量，加入白菜、蔥絲等新鮮蔬菜，再加入烏龍面，做成新的壹餐。
如果不想吃太多，也可以在壹杯水中加入三杯老湯，加入壹杯生米，按照4:1的比例煮成粥，然後將祭祀時剩下的雞肉或豬蹄切絲，隨意在粥中加入壹些肉，再與現有的蔬菜稍微混合，就成了壹頓清爽的飯菜。
蔬菜的健康烹飪？清爽可口