鹿心血是梅花鹿或馬鹿的心臟血液，可以生吃，也可以制成血液制品。鹿心血含有多種酶、脂肪酸、維生素、蛋白質、礦物質等，具有壹定的藥用價值和保健功能。1，抗衰老:鹿心血中含有超氧化物歧化酶，可以抗輻射，美容養顏，延緩衰老。經常用電腦工作的人，可以適量服用鹿心血來調理身體。2.補血造血:鹿心血富含鐵，可參與血蛋白、細胞色素等多種酶的合成，具有壹定的補血造血作用。適當使用鹿血可以保持面色紅潤，防治缺鐵性貧血。3.益精壯陽:鹿心血味甘鹹，性熱。具有益精血、壯陽的作用，對精血不足、陽虛引起的頭暈耳鳴、心悸氣短、神疲乏力、四肢冰涼等癥狀有壹定的調理作用。4.增強記憶力:鹿心血中含有豐富的B族維生素，能促進蛋白質的合成和生物代謝，增強記憶力。
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