在夏天，人體可以消耗很多但吃得很清淡。有些人在夏天減肥，所以吃的少，付出的多。從外面補充壹些西洋參之類的高級營養素，對身體非常好。壹般的夏霜，會用壹些西洋參。
在炎熱的夏天，人們經常感到坐立不安，食欲不振。中醫認為西洋參性涼味甘，有益氣養陰、清火除煩、養胃生津的功效。其主要成分為人參皂苷、精氨酸、谷氨酸、天冬氨酸等18種氨基酸，對大腦有鎮靜作用，對中樞神經系統有中度興奮作用。最適合肺陰虛引起的咳嗽氣短，胃燥津傷引起的咽幹口渴等患者。西洋參還適用於虛勞、易怒、咽痛、失音、乏力、煙酒過度、食欲不振等癥狀。在體質方面，西洋參獨樹壹幟，中醫認為最適合氣陰兩虛發熱的患者。
為了讓人們更好的使用西洋參，推薦幾個小配方:
切片西洋參或人參須3克，放入盛有適量開水的杯中，蓋上杯蓋靜置5分鐘左右即可飲用，反復咀嚼至無人參味。
切片西洋參或人參須3克，菊花0.5克，用開水沖泡代替茶水。具有滋陰生津、清熱明目的功效。
切片西洋參或人參須3克，麥冬10克，放入砂鍋中加水煮沸，文火煨約1小時，飲汁。麥冬能增強西洋參滋陰生津、潤肺的功效。