蘑菇是普通人可以食用的食物。此外，蘑菇特別適合尿失禁、高血壓、高血脂、膽結石、貧血、小兒佝僂病、頭暈、感冒、麻疹、粘膜潰瘍、皮膚炎癥、牙齦血液不好的患者食用。蘑菇可以降低三高，對預防貧血有好處，還可以預防感冒。
蘑菇壹直被中國人民視為延年益壽的滋補品。它能幫助調節人體新陳代謝，幫助消化，降低血壓，降低膽固醇，預防肝硬化，消除膽結石，預防佝僂病，因此被譽為“植物皇後”。蘑菇能促進新陳代謝，防止動脈硬化，降低膽固醇。
此外，《現代實用中醫》認為，蘑菇中的維生素D可預防佝僂病，蘑菇中所含的紫莖澤蘭素可降低膽固醇，治療貧血、高血壓、肝硬化。據世界衛生組織介紹，從蘑菇中提取的多糖具有很好的抗癌作用。近年來，蘑菇防治艾滋病的研究也有了新的突破。吃蘑菇可以降血壓，對防癌有好處，適合很多人。
上面介紹了蘑菇的壹些保健功能。這些都是關於蘑菇的好處。吃蘑菇有很多好處。可預防動脈硬化，緩解貧血和疲勞，對降低膽固醇有好處。這是很好的食物。蘑菇的保健功效和好處，這些小常識壹定要牢記。