白師傅的茶是福鼎白茶。可以根據自己的預算選擇合適的白茶品類。這裏推薦老壽眉白茶和方壺的搭配。老壽眉的優質白茶，經過長時間的高溫浸泡，能很好的釋放所含物質，茶湯更加醇厚甘甜，尤其是在秋冬寒冷的天氣裏。如果早上泡壹壺，可以喝壹天，保溫24小時，茶也不會苦，反而越悶越醇。悶泡的方式也很簡單，非常適合家庭使用。