銀器有保健功能。用銀杯泡茶可以殺滅病毒，殺菌，美容，提高人體免疫力，促進人體健康。《本草綱目》說，銀有“寧五臟、寧心神、治驚悸、壯筋骨、明目”的功效。
現代研究指出，銀的化學結構決定了銀具有很高的催化能力，高度氧化的銀的還原電位很高，足以在其周圍空間產生原子氧。原子氧具有強氧化性，可以殺菌。Ag+能強烈吸引細菌中蛋白酶上的巰基(-SH)，並迅速與之結合，使蛋白酶失去活性，導致細菌死亡。
當細菌被Ag+殺死後，Ag+從菌體中釋放出來，然後與其他菌落接觸，這可能是銀殺菌持續存在的原因。
擴展數據
銀的應用
純銀是壹種美觀的銀白色金屬，延展性好，其導電性和導熱性是所有金屬中最高的。銀常被用來制造高靈敏度的物理儀器元件、各種自動化裝置、火箭、潛艇、計算機、核裝置和通訊系統。所有這些器件中的大量觸點都是用銀制成的。
在使用過程中，每個觸點都要工作幾百萬次，而且必須耐磨可靠，能承受嚴格的工作要求。白銀完全可以滿足各種要求。
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