當大氣壓小於標準大氣壓時，沸水不是100度。
養生鍋通體采用高硼矽玻璃，對人體無害。這種玻璃在超過1600度的溫度下熔化。主要原料是硼和矽，不含任何重金屬添加劑。具有耐高溫、急冷耐熱、耐酸耐堿、質量穩定的特點，不產生任何化學變化和有害物質，保護您的健康。其次是全玻璃結構，鍋體壹體成型，沒有金屬和塑料。特別提醒壹下，有壹種所謂的養生鍋，是玻璃鍋體+金屬發熱盤+矽膠圈結構。金屬和矽膠直接浸泡在水和配料裏。長期使用這種鍋會嚴重影響人的健康。