維生素C可以中斷黑色素生成的過程，阻止生成的多巴氨進壹步氧化還原為多巴，降低血清銅氧化酶的含量，影響酪氨酸酶的活性，從而幹擾黑色素的生物合成。想要皮膚清透，不妨多吃富含維生素C的食物，如西紅柿、橙子、檸檬、山楂、橙子等。維生素C可以減少皮膚的色素沈著，甚至可以去除皮膚的黑斑和雀斑，加速皮膚的還原和美白；同時，也不宜喝太多咖啡或太濃的咖啡，否則皮膚容易變黑。
女性應該常吃的美白食物。
荷花百合粥減肥護膚
美白肌膚不是壹朝壹夕的事情。想讓皮膚白裏透紅，首先要加強肺的功能。長期食用荷花百合粥可以達到這種效果。
莧菜的下巴上有黑色的痕跡。
莧菜有去除臉上黑色素和痘痘的作用。因為莧菜有助於排泄，可以排膿，祛濕解毒，去除皮膚瘡毒，特別是清除腸道毒素。將莧菜和大蒜煮半小時，做成濃湯，可以讓皮膚更光滑。莧菜性溫和，每天都可以喝。