輔料:鹽、枸杞、10紅棗、1生姜。
步驟
1.三七和西洋參各壹個，用水洗凈。
2.用刀剁三七和人參(因為不是在藥店買的，不會切片，比較硬，所以先泡了，亂剁)
3.紅棗枸杞洗凈。
4.將半只烏雞切塊，焯水後用清水沖洗幹凈。
5.加入足夠的水，將烏雞和姜片放入鍋中。
6.加入三七和西洋參
7.放紅棗枸杞，1小時後也可以放枸杞。
8.中小火鍋1.5-2小時，少鹽調味。
9.味道有點苦。此湯活血化瘀，滋陰益氣，西洋參補之不燥。這兩種藥物組成了壹種很好的養生湯。
技巧
紅棗要去核，孕婦禁止喝這種湯。