鰱魚具有溫中益氣、健脾利濕、通乳除濕的功效。常吃能潤膚解郁，疏肝暖胃，益肺。適用於腹痛、溢乳、咳嗽、癰腫、痛經、腎炎、肝炎、水腫、尿痛、營養不良、體虛。
但鰱魚不宜在壹段時間或壹次吃太多，否則會使人口渴或長疥瘡，有痘疹、眼疾、疥瘡、皮膚瘙癢的病人不宜食用。
鰱魚的吃法很多，有燉、蒸、炸、做魚丸等，但以燉最好，如鰱魚火鍋、鰱魚頭火鍋等。腌制的鰱魚味道更好，腥味更少，保存時間更長。即使是新鮮的食物，稍微腌制壹下，味道也更加鮮美。用鰱魚做湯，豆腐做食材，更美味。