豆漿中含有豐富的異黃酮，被稱為植物雌激素。很多男性朋友因為異黃酮不敢喝豆漿。他們認為這種植物雌激素很可能使男性具有乳房發育、沒有胡須、娘娘腔等女性特征。
異黃酮是植物中的壹種成分，在土豆、谷類、谷物和蔬菜中都有，但在豆類和亞麻籽中含量最高。由於異黃酮的結構與雌激素相似，當異黃酮進入人體後，可以占據雌激素的受體，使身體感到不缺乏雌激素，因此更年期的反應減弱或消失。因此，人們將異黃酮等植物因子稱為“植物雌激素”。
但是，異黃酮畢竟不是雌激素。它沒有雌激素對身體的作用，也不能阻止女性更年期的到來，更不能促進卵子的發育和運輸。而且植物雌激素的生物活性只有雌激素的千分之壹。對於男性來說，壹杯豆漿中的植物雌激素並不能逆轉激素平衡，影響男性前列腺，甚至影響男性性征，所以男性朋友不用擔心喝豆漿會女性化。適量的豆漿不僅對身體無害，反而有益。
當然，豆漿雖然有益，但也不能過量，每天300-500ml就夠了。壹次性喝太多豆漿容易導致蛋白質的消化不良、腹脹、腹瀉等癥狀。壹定不能吃未煮熟的豆漿，豆漿中含有有毒物質，會導致蛋白質代謝紊亂，出現中毒癥狀。