山藥湯或粥可以根據每個人的體質加入不同的食用藥物。脾虛者,可加芡實、黨參。腎虛者,可加熟地黃、核桃仁;脾虛濕盛者,可加薏苡仁、土茯苓。蘑菇和山藥搭配,準媽媽可以獲得優質蛋白質,增強免疫力。
材料:
山藥半根,鮮香菇4個,1油菜,鹽適量,香油適量,植物油適量。
練習:
1.山藥洗凈,去皮,切丁,用鹽水浸泡。
2.將蘑菇洗凈,去蒂,切塊,焯壹下,放涼備用。油菜洗凈切段,焯水放涼備用。
3.鍋內熱油,放入山藥丁翻炒約1分鐘,加入適量清水,燒開後放入香菇、油菜。
4.再次燒開後加鹽調味,淋上香油即可食用。