那麽妳知道哪六種蔬菜最適合煲湯嗎？那它們對人體有什麽好處呢？接下來我就告訴妳這些蔬菜是什麽，對人有什麽好處。
冬瓜是我們生活中最常見的。皮薄肉厚，質軟。冬瓜富含維生素B，熱量特別低。吃冬瓜可以補充豐富的膳食纖維。在中醫裏，冬瓜可以清熱降火。夏天把冬瓜和排骨壹起煮，只能清熱解毒，補充蛋白質維生素，清熱解悶。簡直是居家旅行的必備菜。
海帶是在鹽水中生產的。它是深綠色的，柔軟，有嚼勁，富含膳食纖維和鈉。海帶湯對降血脂、降血壓有好處。海帶排骨湯基本上是我隨處可以吃到的湯，以證明它的好味道和廣泛的認可度。
老話說，冬吃蘿蔔夏吃姜，不適合我。蘿蔔湯也是壹絕，又白又硬，但是燉了之後會變軟很好吃。蘿蔔有補氣益血的功效，用它燉的湯能充分發揮這種功效。
玉米富含膳食纖維和多種維生素。用玉米煮湯不僅可以讓湯變甜，還可以緩解肉的腥味，更好的吸收膳食纖維，促進腸道蠕動，幫助我們排便。蓮藕是湖北特產，紅紅的，清香撲鼻。含有豐富的微量元素，煲湯可以增加體內多種微量元素的吸收。
山藥本身也是藥材。她做湯可以養血健脾，適合氣血兩虛的人，胃弱的人也可以用山藥做湯養胃。