摩卡壺是提取濃縮咖啡的工具。摩卡壺用鋁或不銹鋼制成，分為上、中、下三部分。下座為水箱，中間粉罐裝有咖啡粉，上座裝有提取的咖啡液。鍋體有泄壓閥，壓力過高時能自動泄壓。傳統的摩卡壺是鋁制的，可以用明火加熱，也可以用電爐加熱。現代摩卡壺多為不銹鋼材質，可用電磁爐加熱。還有像電水壺壹樣的電加熱摩卡壺。