舟山老酒是舟山知名的黃酒。它與啤酒、葡萄酒並稱為世界三大古酒。舟山老酒可以改善腸道，養血美容，增強體力。所以舟山老酒是可以喝的。
舟山老酒的正確飲用方法是18℃左右飲用，選擇2-3元的小杯，建議慢慢品嘗。