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老年人冬季飲食衛生需要註意什麽?

1.避免太多

少食多餐,切忌暴飲暴食。飲食過量會導致胃腸道急性擴張,引起胃腸消化吸收功能障礙。

避免強硬

人老了,牙齒松動,消化功能低下。菜要剁碎煮,菜要用嫩葉。避免吃硬的和油炸或幹燥的食物。

避免偏食

老年人的飲食要多樣化,合理搭配食物,註意補充壹些富含鐵和鈣的食物,因為鐵是合成血紅蛋白的主要成分;缺鈣容易出現骨膠質鈣和骨質疏松。

避免感冒

老年人多為陰虛,不喜寒涼,飲食宜熱,能暖胃強身,尤其在寒冷的冬季。

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