1種是苦瓜。因為苦瓜有苦味，所以很多人不喜歡吃。其實苦瓜對身體很有好處，尤其是夏天，可以清熱解毒，避免中暑。
如果想減少苦瓜的苦味，可以刮掉壹部分苦瓜裏的白瓤。但苦味降低，其清熱解毒的功效也會降低。如果怕太苦，每天少吃點就好了。
第二種要介紹的是黃瓜。夏天大家都喜歡吃黃瓜。黃瓜富含維生素和微量元素。黃瓜作為夏季的時令蔬菜，三伏天吃會對身體非常有益，對減肥和排出體內毒素也有好處。
第三種是生菜。生菜吃起來又脆又嫩，所以很多人都很喜歡。生菜的營養成分也很豐富，但是吃生菜壹定要清洗幹凈。
第四種要介紹的是南瓜。很多人都喜歡喝南瓜粥，南瓜配綠豆對夏天消暑很有幫助。
以上介紹的這些食物都是夏季時令蔬菜。事實上，大自然是壹個奇妙的環境，每個季節生產的食物都有助於我們的健康。所以大家盡量不要吃反季節的蔬菜，以免破壞身體的平衡。