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用奧庫健康鍋制作黑蒜汁

將內鍋和壇子重疊後,加入適量的整蒜(清洗後)或去皮的蒜。

此時,陶器中沒有水。按菜單鍵選擇<紅參蒸>程序。7個小時就做完了,然後在通風處晾10天左右。

大蒜剛煮熟呈深褐色是正常的,曬幹時會變黑。顏色的深淺會根據大蒜的水分含量而變化。用大量的水蒸大蒜時,蒜液可能會溢出到內鍋,可以根據自己的口味將水稀釋後服用。

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