對於女性和貧血的人來說,補血很重要,藥補不如食補,所以有很多補血的草藥可以和其他食物壹起煮,比如紅棗、當歸。芝麻、桂圓、紅棗、雞蛋糖漿,既補血又好吃,男女皆宜。
芝麻桂圓紅棗雞蛋糖漿是壹道美味而著名的中式甜品,屬於粵菜。需要的主要材料是桂圓、芝麻、雞蛋。
生產方法:
1.幹桂圓去殼去核,果肉保留,紅棗去核,清洗幹凈,芝麻洗凈。
2.將雞蛋放入小燒開的鍋內,煮熟後取出,待涼後剝去蛋殼。
3.燒開的鍋加入1000ml冷水,大火燒開後加入去皮的龍眼肉、紅棗、芝麻,煮20分鐘後轉小火燉90分鐘左右。
4.關火前加入冰糖和去殼水煮蛋,等到冰糖完全融化。