2.牛奶和早餐谷物:谷物的蛋白質含量低,重要的必需氨基酸賴氨酸的含量不足。與牛奶結合不僅可以增加蛋白質的供給,還可以用牛奶中極其豐富的賴氨酸來彌補谷物中氨基酸平衡的不足,從而提高谷物的營養價值。牛奶還可以用來做芝麻醬、炒面、爆米花、玉米粥、大米粥。
3.粗纖維餅幹:這種餅幹以雞蛋、小麥粉、麩皮、燕麥為原料,采用現代高科技手段制成,富含食用粗纖維,比普通粗纖維食品更能促進牛奶中蛋白質和多種維生素的吸收。可以邊喝牛奶邊吃牛奶,這樣營養吸收更加充分均衡。
4、牛奶和紅棗:紅棗富含多種礦物質和維生素,維生素C和鐵更多,維生素C能有效促進鐵的吸收。牛奶中唯壹缺少的就是維生素c,因此,兩者結合可以相輔相成,使兩者的營養價值得到充分體現。很好的搭配,對貧血和氣血兩虛也挺有效果的。