材料:山楂300克，銀耳幹10克，冰糖50克。
練習:
1.山楂洗凈，去梗去蒂，切塊去核，銀耳幹洗凈。
2.將處理好的山楂肉和泡好的銀耳放入3倍左右水的砂鍋中。
3.大火燒開後，轉小火煮40分鐘。
4、30分鐘，加入冰糖煮。
5、熟山楂銀耳湯，山楂和銀耳都很軟，湯也比較濃。
6.冷卻後，將湯料和配料倒入攪拌機，打碎成糊狀。
山楂果茶酸甜可口，開胃消食，濃稠潤澤，是值得推薦的保健飲品。水果茶因為添加的色素很少，顏色不是很好看。但味道絕對誘人，而且從健康角度來說，比現在的甜飲料和碳酸飲料健康營養多了。而且自制方法簡單，經濟又健康，是非常好的飲品。山楂對人體有很多好處。可以刺激食欲，促進消化，還可以減肥。也可以在準備好的水果茶中加入桂花，或者和酸奶混合壹起食用。味道不錯。
這種方法簡單實惠，味道還不錯。如果妳想喝，還不如自己動手。山楂果茶是夏季防暑開胃的首選，但在熬制過程中不要放太多冰糖。如果覺得酸，可以適量放壹點蜂蜜和銀耳。多了會特別粘，影響口感。