蟲草如何煲湯？

1.準備食材:冬蟲夏草12條(約10g)、公雞1只(約5000g)、姜15g、蔥15g、鹽8g、料酒適量；

2.宰殺壹只公雞，將公雞洗凈，去爪及內臟，放入沸水鍋中焯壹會，撈出，用冷水洗凈；

3.用溫水洗凈沈澱物，在水中浸泡十分鐘左右；

4.姜、蔥洗凈切片備用；

5.將雞肉切成大塊，放入鍋中，加水和料酒，大火煮開，再小火燉2小時；

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